การทําเกษตรพอเพียง เกษตรผสมผสานตามหลักเกษตรพอเพียง

การเลี้ยงปลาไหลแบบถัง สำหรับท่านผู้ฝึกทำเริ่มต้นไปสู่ฟาร์มใหญ่  ส่วนผสมดินก็จะมี ชั้นที่ 1ใส่หญ้าแห้ง ชั้นที่ 2ใส่หยวกกล้วย ชั้นที่ 3ใส่มูลสัตว์ และอาหาร ทำสลับกันไปเรื่อยๆ จนเต็มบ่อ ชั้นบนสุด ใส่น้ำให้มีระดับความสูง ประมาณ 10-15 ซม จากนั้นนำพืชน้ำ อาทิ ผักตบ ผักบุ้งมาใส่ในบ่อเพื่อเลียนแบบธรรมชาติ โดยให้ใส่พอประมาณ และทุกชั้นควรรดด้วยจุลินทรีย์ EM จากนั้นหมักทิ้งไว้ 15 วัน นำพืชน้ำ อาทิ ผักตบ ผักบุ้งใส่ลงในบ่อเพื่อเลียนแบบธรรมชาติ (ใส่พอประมาณ) การเลี้ยง ให้นำปลาไหลปล่อยลงเลี้ยง ในบ่อหมักที่เตรียมไว้ ขนาดปลาไหลที่จะเลี้ยงควรมีขนาดตัวประมาณ 2-3 ซม.ซึ่งจะใช้ระยะเวลาเลี้ยงประมาณ 4 เดือน ก็สามารถจับขายได้ อาหาร/การให้อาหาร การอนุบาลลูกปลาไหล หลังจากที่ลูกปลาไหลฟักออกแล้ว 3-5 วัน ให้เริ่มให้อาหารด้วยไข่ต้มบด และไรแดง 2 ครั้ง/วัน เช้า และเย็นเป็นเวลา 2 อาทิตย์ หลังจากนั้น จึงให้อาหารที่มีขนาดใหญ่ขึ้น เช่น หนอนแดง หรือ ไส้เดือนขนาดเล็ก นาน อีก 1 เดือน จึงพร้อมปล่อยเลี้ยงในบ่อต่อไป การให้อาหารจะให้เดือนละครั้ง อาหารที่ให้ เช่น ซากสัตว์ที่ตาย ไส้หมู, หนังควาย ปลวกไส้เดือน ...

เมื่อเข้าหน้าหนาว ช่วงต้นเดือนธันวาคม ถึงมกราคม จะเป็นหน้าหนาว ที่มีลมหนาวพัดมา จะแรงมาก กล้วยหอมทอง ที่ใช้ไม้ค้ำยันคอกล้วยแล้วยังโดนลมหนาว พัดทำต้นกล้วยคอหัก การปลูกกล้วยคงต้องมีแนวป่ากันลม เพื่อป้องกันลมแรงๆที่จะทำให้ต้นกล้วยล้ม การค้ำยันต้องใช้เชือกผูกมัด คอเครือกล้วยกับไม้ค้ำยัน กับต้นกล้วย และไม้ค้ำยันต้อง ขุดหลุมหรือเจาะพื้น ฝังลงดินเพื่อความมั่นคงแข็งแรง จึงจะสามารถลดความเสียหายได้ 

ต้นไม้ที่ ไม่ได้ปลูกแต่ขึ้นเองและไม่ได้ตัดทิ้งเป็นเวลา 2 ปี ต้นโตใหญ่ ซึ่งจะเป็นต้นไม้ที่สามารถคลุมหญ้าไม่ให้ขึ้นได้ดีมากๆ แต่ ชาวบ้านก็มาแอบตัดเอาไปเผาทำถ่านซะ 

ทำนั้งร้านปลูกเสาวรส ใช้เสาปูนซิเมนต์ จำนวน 4 ต้น ความสูง 2 เมตร ขุดหลุมฝังเสาลึกประมาณ 20-30 ซ.ม. ส่วนไม้ที่ใช้ทำร้าน ก็ตัดต้นกระทินภายในไร่ ต้นโตๆ มาทำคาน และต้นเล็กๆ มาทำคานซอยระยะห่างก็ประมาณ 50-60 ซ.ม. นำต้นเสาวรสปลูกที่โคนเสาปูนซิเมนต์ 1 ต้น 1 เสา จำนวน 4 ต้น   ประโยชน์ของเสาวรส เสาวรส ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส ช่วยในการชะลอวัย ชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัยด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง ช่วยในการบำรุงสายตา เนื่องจากมีวิตามินเอรวมอยู่ด้วย น้ำเสาวรสช่วยให้นอนหลับสบายมากยิ่งขึ้น น้ำเสาวรสช่วยเพิ่มความสดชื่นให้แก่ร่างกาย มีวิตามินบี 2 ซึ่งช่วยบำรุงผิวพรรณ เล็บ และเส้นผม มีแคลเซียมซึ่งมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคกระดูกเสื่อมและกระดูกหัก มีโพแทสเซียมสูง ช่วยให้มีสติปัญญา จิตใจร่าเริงแจ่มใส ด้วยการส่งออกซิเจนไปเลี้ยงที่สมอง มีแมกนีเซียม ซึ่งช่วยในการเผาผลาญไขมันและเปลี่ยนเป็นพลังงาน มีฟอสฟอรัสสูง ซึ่งช่วยส่งเสริมสุขภาพเหงือกและฟันให้แข็งแรง นิยมนำมาดื่มเป็นน้ำผลไม้หรือใช้เป็นส่วนผสมในน้ำผลไม้รวม ใช้ทำเป็นน้ำ...

 ในที่ดินที่ปลูกต้นไม้จะปลูกต้นกล้วย และมะละกอ เพราะเป็นต้นไม้โตเร็ว สามารถปกคลุมหน้าดินได้ดี  ระยะห่างที่ปลูกต้นไม้คือ ระยะ 4 คูณ 4 เมตร  ต้นไม้ที่ทดแล้วได้ดีคือต้นมะม่วง การดูเลน้อย ปลูกแล้วสามารถให้เทวดาเลี้ยงก็โตได้  การกำจัดวัชพืช หรือหญ้าที่ขึ้นในร่องระหว่างแปลงต้นไม้จะใช้รถไถ ลากผ่านฝังกลบลงไปในดินเป็นปุ๋ยพืชสด ให้กับต้นไม้ได้อย่างดี 

การปลูกป่า 3 อย่าง ได้ประโยชน์ 4 อย่าง พระองค์มีพระราชดำรัส ดังนี้ “ การ ปลูกป่าถ้าจะให้ราษฎรมีประโยชน์ให้เขาได้ให้ใช้วิธีปลูกไม้ 3 อย่าง แต่มีประโยชน์ 4 อย่าง คือ ไม้ใช้สอย ไม้กินได้ไม้เศรษฐกิจ โดยปลูกรองรับการชลประทาน ปลูกรับซับน้ำ และปลูกอุดช่วงไหล่ตามร่องห้วยโดยรับน้ำฝนอย่างเดียว ประโยชน์อย่างที่ 4 คือสามารถช่วยอนุรักษ์ดินและน้ำ ” แปลความสรุปอย่างเข้าใจง่าย ปลูกไม้ให้พออยู่ พอกิน พอใช้ และระบบนิเวศน์ พออยู่ หมายถึง ไม้เศรษฐกิจปลูกไว้ทำที่อยู่อาศัย และจำหน่าย พอกิน หมายถึง ปลูกพืชเกษตรเพื่อการกินและสมุนไพร พอใช้ หมายถึง ปลูกไม้ไว้ใช้สอยโดยตรงและพลังงาน เช่น ไม้ฟืน , และไม้ไผ่ เป็นต้น ประโยชน์ต่อระบบนิเวศน์ สร้างความสมบูรณ์และก่อให้เกิดความหลากหลายทางชีวภาพในพื้นที่ป่า โครงการปลูกป่า 3 อย่างประโยชน์ 4 อย่าง ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง หลักการและเหตุผล วัตถุประสงค์ 1. ให้ประชาชนปลูกต้นไม้ตามแนวคิด ป่า 3 อย่างประโยชน์ 4 อย่าง 2. จัดรูปแบบการปลูกให้เกิดคุณค่าและบูรณาการในพื้นที่ทำกินเดิมให้มีสภาพใกล้เคียงกับป่า 3. สร้างมูลค่าต้นไม้ที่ปลูกทำให้เป็นทรัพย์ ...