การทําเกษตรพอเพียง เกษตรผสมผสานตามหลักเกษตรพอเพียง

เรื่อง การทำน้ำพ่อ(ไม่ใช้น้ำตาล) สูตรน้ำหมักพ่อ ของ อ.กมล พรหมมาก หัวเชื้อฮอร์โมนพืชเร่งดอก ผลให้เติบโต ติดผลดก จุดประสงค์ เพื่อสกัดสารอาหารฮอร์โมนจากผลของพืช เร่งการเติบโต โดยไม่ใช้กากน้ำตาล เป็นการหมักแบบเข้มข้น ไม่เติมน้ำเปล่า เนื้อหาสาระ เป็นหลักการทางชีววิทยา เรื่องการออสโมซิส "สารละลายที่เจือจางจะเคลื่อนที่ไปสู่สารละลายที่เข้มข้น" ดังนั้นจึงต้องเติมเกลือทะเล ลงไปในถังหมัก เพื่อดึงดูดเอาสารฮอร์โมนออกมาจากเซลของผลพืช และในเกลือ ทะเลมีธาตุอาหารที่พืชต้องการด้วย วัสดุอุปกรณ์ 1. ถังหมักทึบแสงมีฝาปิด 100 ลิตร มีวาล์วก๊อก ติดตั้งไส้กรอง 2. ผลกล้วยสุก ฟักทองแก่ มะละกอสุก สัปรด เปลือกผลไม้ต่างๆ หั่นเป็นชิ้น แล้วตำ หรือปั่นให้ละเอียด ค่อยๆเก็บสะสมทำไปได้เรื่อยไป ไม่ต้องให้เต็มถัง 3. เกลือทะเล จำนวน ครึ่ง ก.ก. เป็นธาตุเกลือแร่เสริมให้ผลไม้มีรสชาดหวาน 4. ผงขี้เถ้าขาว จากการเผาไหม้ที่สมบูรณ์ จำนวน ครึ่ง ก.ก. ช่วยขยายเซลพืชให้ผลโต เป็นธาตุโปตัสเซียม หรือ K 5. น้ำหมักจุลินทรีย์ จาวปลวก 2 ลิตร (มีเชื้อราไมคอไรซา เพื่อช่วยระบบรากพืชดูดธาตุอาหาร และช่วยย่อยสลายพืชที่หมัก) 6. น้ำลำไผ่ ...

การเลี้ยงปลาไหลแบบถัง สำหรับท่านผู้ฝึกทำเริ่มต้นไปสู่ฟาร์มใหญ่  ส่วนผสมดินก็จะมี ชั้นที่ 1ใส่หญ้าแห้ง ชั้นที่ 2ใส่หยวกกล้วย ชั้นที่ 3ใส่มูลสัตว์ และอาหาร ทำสลับกันไปเรื่อยๆ จนเต็มบ่อ ชั้นบนสุด ใส่น้ำให้มีระดับความสูง ประมาณ 10-15 ซม จากนั้นนำพืชน้ำ อาทิ ผักตบ ผักบุ้งมาใส่ในบ่อเพื่อเลียนแบบธรรมชาติ โดยให้ใส่พอประมาณ และทุกชั้นควรรดด้วยจุลินทรีย์ EM จากนั้นหมักทิ้งไว้ 15 วัน นำพืชน้ำ อาทิ ผักตบ ผักบุ้งใส่ลงในบ่อเพื่อเลียนแบบธรรมชาติ (ใส่พอประมาณ) การเลี้ยง ให้นำปลาไหลปล่อยลงเลี้ยง ในบ่อหมักที่เตรียมไว้ ขนาดปลาไหลที่จะเลี้ยงควรมีขนาดตัวประมาณ 2-3 ซม.ซึ่งจะใช้ระยะเวลาเลี้ยงประมาณ 4 เดือน ก็สามารถจับขายได้ อาหาร/การให้อาหาร การอนุบาลลูกปลาไหล หลังจากที่ลูกปลาไหลฟักออกแล้ว 3-5 วัน ให้เริ่มให้อาหารด้วยไข่ต้มบด และไรแดง 2 ครั้ง/วัน เช้า และเย็นเป็นเวลา 2 อาทิตย์ หลังจากนั้น จึงให้อาหารที่มีขนาดใหญ่ขึ้น เช่น หนอนแดง หรือ ไส้เดือนขนาดเล็ก นาน อีก 1 เดือน จึงพร้อมปล่อยเลี้ยงในบ่อต่อไป การให้อาหารจะให้เดือนละครั้ง อาหารที่ให้ เช่น ซากสัตว์ที่ตาย ไส้หมู, หนังควาย ปลวกไส้เดือน ...

เมื่อเข้าหน้าหนาว ช่วงต้นเดือนธันวาคม ถึงมกราคม จะเป็นหน้าหนาว ที่มีลมหนาวพัดมา จะแรงมาก กล้วยหอมทอง ที่ใช้ไม้ค้ำยันคอกล้วยแล้วยังโดนลมหนาว พัดทำต้นกล้วยคอหัก การปลูกกล้วยคงต้องมีแนวป่ากันลม เพื่อป้องกันลมแรงๆที่จะทำให้ต้นกล้วยล้ม การค้ำยันต้องใช้เชือกผูกมัด คอเครือกล้วยกับไม้ค้ำยัน กับต้นกล้วย และไม้ค้ำยันต้อง ขุดหลุมหรือเจาะพื้น ฝังลงดินเพื่อความมั่นคงแข็งแรง จึงจะสามารถลดความเสียหายได้